Il DUBL Brut Edition “The Vanity of Dionysus” si presenta con un colore oro bianco brillante e un perlage fine e persistente, segno di un metodo classico curato.
Al naso è un equilibrio sorprendente: note floreali di fiori di zucca, agrumi freschi, mango succoso si mescolano a sentori più austeri di gesso, lievito e mineralità tipica del greco
In bocca, la verticalità delle bollicine regala una tensione tattile elegante, mentre la persistenza gusto-olfattiva rivela una struttura raffinata e una personalità decisa.
Perfetto da bere da solo, ma anche in compagnia di piatti sofisticati: frutti di mare crudi, risotto di mare, baccalà fritto su letto di ceci o altre pietanze marine trovano un abbinamento ideale in questo spumante.
