La cura impiegata nella vinificazione e nell'invecchiamento di Ice Impérial consente a questo Champagne di preservare la sua intensità aromatica e la struttura unica, anche se gustato "on the rocks". La scelta delle uve e l'equilibrio tra dolcezza e freschezza sono il risultato di una produzione attenta, che bilancia perfettamente note fruttate e dolci, con una piacevole acidità.
Al palato, Ice Impérial è un'esplosione di aromi: si possono percepire il pompelmo, lo zenzero e il chinino, mescolati a sentori di frutta tropicale e a polpa bianca. Per esaltare le sue caratteristiche distintive, si consiglia di accompagnarlo con ingredienti freschi come menta, scorza di lime o pompelmo bianco, che aggiungono un tocco vivace e fresco.
